Minyak kanola adalah minyak nabati yang berasal dari biji tanaman kanola. Minyak kanola kaya akan nutrisi dan memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat minyak kanola yang wajib diketahui oleh ibu-ibu.
Menurunkan risiko penyakit jantung
Minyak kanola mengandung lemak tak jenuh tunggal yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah. Menjaga kadar kolesterol LDL yang sehat adalah penting untuk mengurangi risiko penyakit jantung.
Meningkatkan kesehatan jantung
Minyak kanola juga kaya akan asam lemak omega-3 dan omega-6 yang penting untuk menjaga kesehatan jantung. Asam lemak omega-3 dan omega-6 dapat membantu mengurangi peradangan, menjaga keseimbangan lipid dalam darah, dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.
Menurunkan risiko kanker
Beberapa studi menunjukkan bahwa minyak kanola dapat membantu mengurangi risiko kanker payudara dan prostat. Kandungan antioksidan dan asam lemak tak jenuh tunggal yang tinggi dalam minyak kanola dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan peradangan yang bisa menyebabkan kanker.
Menjaga kesehatan kulit
Minyak kanola juga bisa membantu menjaga kesehatan kulit. Kandungan asam lemak tak jenuh tunggal dan vitamin E dalam minyak kanola dapat membantu menjaga kelembaban kulit dan melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Minyak kanola mengandung vitamin E dan asam lemak omega-3 yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin E adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Membantu mengurangi peradangan
Minyak kanola juga memiliki sifat anti-inflamasi yang bisa membantu mengurangi peradangan di dalam tubuh. Peradangan kronis dapat menyebabkan berbagai penyakit, seperti diabetes, penyakit jantung, dan arthritis.
Namun, perlu diingat bahwa minyak kanola juga mengandung lemak yang tinggi, sehingga penggunaannya sebaiknya dalam jumlah yang seimbang dan tidak berlebihan. Selain itu, pastikan untuk memilih minyak kanola yang berkualitas tinggi dan tidak terlalu diproses.
